★南瓜と人参、ソーセージのポタージュ風みそスープ

材料<２人前>
・南瓜 1/4個
・ 人参 1/2本
・ソーセージ 3本
・鶏ガラスープ 400ml
・牛乳 大さじ 1
・粒胡椒 少々
・塩 小さじ 1
・白味噌 大さじ1と1/2[品名:京都 石野白味噌(米味噌)]

作り方
１.「南瓜」の種をとる
２ .「南瓜」「人参」を１口大に切りレンジに入れ６００Wで３分加熱する
３．鍋に「 鶏ガラスープ 」「牛乳」「塩」「ソーセージ」を入れ、煮立てる
４．中火にして「南瓜」「人参」を入れる
５．火を止め「白味噌」を溶き入れ、仕上げに「粒胡椒」を入れる

★みそカレー

材料<４人前>
・お肉（牛もも肉・豚薄切り肉など）　 300g
・玉ねぎ 1個
・人参 1/2本
・じゃがいも 1個
・サラダ油 大さじ1
・豆みそ 大さじ1[品名:愛知 八丁みそ(豆味噌)]
・水 600ml
・カレールー 4片
・ガラムマサラ　適量(あれば)

作り方
１.「肉」「人参」「じゃがいも」を食べやすいサイズに切り「玉ねぎ」はみじん切りにする
２. 鍋に「サラダ油」入れ、「肉」の表面にしっかり焼き色がつくように炒め、取り出す。
３. 鍋に 「玉ねぎ」「八丁味噌」を弱火でよく炒め合わせる(焦げやすいので注意)
４. ３が全体的にからまったら、「人参」「じゃがいも」を入れて炒める
５. 「人参」「じゃがいも」が柔らかくなったら、「カレールー」を入れて混ぜる
６. 「ガラムマサラ」を適量ふり 味を調える