味噌オイル赤

【味噌オイル赤の活用】
・炒め物に
「じゃがいもとソーセージの味噌炒め」や「アスパラガスとしめじの味噌炒め」
・つけタレ!かけタレ!に
「 鶏むね肉の味噌オイルがけ」や「 鮭の味噌オイルがけ」
・その他
「味噌ピザトースト」や「和風 味噌パスタ」、料理のアクセントに

★南瓜と人参、ソーセージのポタージュ風みそスープ

材料<2人前>
・南瓜 1/4個
・ 人参 1/2本
・ソーセージ 3本
・鶏ガラスープ 400ml
・牛乳 大さじ 1
・粒胡椒 少々
・塩 小さじ 1
・白味噌 大さじ1と1/2[品名:京都 石野白味噌(米味噌)]

作り方
.「南瓜」の種をとる
.「南瓜」「人参」を1口大に切りレンジに入れ600Wで3分加熱する
.鍋に「 鶏ガラスープ 」「牛乳」「塩」「ソーセージ」を入れ、煮立てる
.中火にして「南瓜」「人参」を入れる
.火を止め「白味噌」を溶き入れ、仕上げに「粒胡椒」を入れる