★トマトの洋風 雑煮汁

材料<２人前>
・トマト 1個
・玉ねぎ 1/2
・マッシュルーム 1個
・サワークリーム お好みで
・鶏ガラスープ 400ml
・酒粕 25g
・塩 小さじ 1/2
・白味噌 大さじ1と1/2[品名:京都 石野白味噌(米味噌)]

作り方
１.「トマト」をお好みのサイズに切り、 「マッシュルーム」と「玉ねぎ」をスライスする
２．鍋に「 鶏ガラスープ 」と１を入れ、煮立てる
３．2の火を中火にして「酒粕」を溶き入れる
４．火を止め、「塩」と「白味噌」を溶き入れる
５．4をお椀に注ぎ「サワークリーム」を入れる

味噌ラーメン

材料<２人前>
・具材
→ お味噌 大さじ3[品名:宮城 仙台みそ(米味噌)]
→ 豚ひき肉 150g
→ ごま油 大さじ1/2
→ チューブにんにく 1cm
→ チューブ生姜 1cm
→ もやし 100g
→ 人参 1/4
→ 玉ねぎ 1/4

・スープ
→ 水 700ml
→ 鶏ガラスープの素 大さじ1
→ めんつゆ 大さじ1
→ 砂糖 小さじ2

・茹で中華麺 2玉
・茹で玉子 2個
・ネギ 大さじ1
・白のすりごま 大さじ1

作り方
１.「人参」「玉ねぎ」「もやし」を食べやすいサイズに切る
２．鍋に『具合』を入れ火が通るまで炒める
３．2に『スープ』を入れ5分程度煮込む
４．3と「茹で中華麺」を器に入れ絡める
５. 4「茹で玉子」「ネギ」「白のすりごま」を盛り付ける

★みそカレー

材料<４人前>
・お肉（牛もも肉・豚薄切り肉など）　 300g
・玉ねぎ 1個
・人参 1/2本
・じゃがいも 1個
・サラダ油 大さじ1
・豆みそ 大さじ1[品名:愛知 八丁みそ(豆味噌)]
・水 600ml
・カレールー 4片
・ガラムマサラ　適量(あれば)

作り方
１.「肉」「人参」「じゃがいも」を食べやすいサイズに切り「玉ねぎ」はみじん切りにする
２. 鍋に「サラダ油」入れ、「肉」の表面にしっかり焼き色がつくように炒め、取り出す。
３. 鍋に 「玉ねぎ」「八丁味噌」を弱火でよく炒め合わせる(焦げやすいので注意)
４. ３が全体的にからまったら、「人参」「じゃがいも」を入れて炒める
５. 「人参」「じゃがいも」が柔らかくなったら、「カレールー」を入れて混ぜる
６. 「ガラムマサラ」を適量ふり 味を調える

じゃがバター汁

材料<２人前>
・じゃがいも(中)１個
・バター 10g
・コーン 30g
・玉ねぎ 1/4個
・だし汁 400ml
・お味噌 大さじ2[品名:長野 ながの味噌(米味噌)]

作り方
１． 「じゃがいも」と「玉ねぎ」を食べやすいサイズに切る
２．鍋に「バター」を入れて「じゃがいも」を炒める
３．２に「だし汁」を入れて中火にかける
４．３に「玉ねぎ」と「コーン」を入れてひと煮する
５．火をとめて「お味噌」を溶かす