★くるみ味噌

材料
・くるみ(素焼き) 50g
・みりん大さじ2
・砂糖大さじ1と1/2
・お味噌大さじ2[品名:秋田秋田味噌(米味噌)]

作り方
１.「くるみ」を1/4程度に同じ大きさに切る
２. 1をフライパンに入れて弱火で香ばしい香りが立つまで炒る
３. 2に「みりん」「砂糖」「お味噌」を加え汁気がなくなるまで混ぜる

【くる味噌の活用】
・ご飯、お餅につけたり、お酒のお供にお勧めです