★ふぐ荒汁

材料<２人前>
・ふぐ(むき身・アラ) 100g
・だし汁 400m
・お味噌 大さじ2 [品名:山口 とくぢ麦みそ(麦味噌)]
・長ねぎ 10g

作り方
１. 「ふぐ」をぶつ切りにし 「長ねぎ」をお好みのサイズにカットする
２. 鍋に「だし汁」を入れ 煮立ったら 「ふぐ」食を入れ2分くらい煮る
３ . 2の火を止め 「お味噌」に溶き入れ 「長ねぎ」をまぶせる