長野 ミネラル信州みそ(米味噌)
■レシピ
・信州みその炊き込みご飯
Furusato Miso
材料<2~3杯分>
・鶏もも肉 80g
・椎茸 2個
・人参 30g
・大根 50g
・だし汁 400ml
・米(無洗米) 2合
・信州みそ 大さじ1と1/2 [品名:長野 ミネラル信州みそ(米味噌)]
・みりん 大さじ2
・サラダ油 大さじ1
・三つ葉 10g
作り方
1.「鶏もも肉」「椎茸」「人参」「大根」を食べやすいサイズに切る
2.炊飯器に「だし汁」と「信州みそ」を溶き入れる
3. 2に「米」と1の具材、「みりん」「サラダ油」を入れ、火を付け炊飯する
3.炊きあがれば、よく混ぜ 最後に「三つ葉」をお好みのサイズにしてのせる